Ирма Ниорадзе родилась в Тбилиси (Грузия).

После окончания Тбилисского хореографического училища в 1987 году она стажировалась в Ленинградском хореографическом училище им. Вагановой.

Была солисткой Тбилисского театра оперы и балета им. Палиашвили в 1989-1990 гг., ее репертуар включал в себя главные роли в балетах «Жизель», «Серенада» и «Демон».

Лауреат Международного конкурса балета в Джексоне (США, 1990 г.).

В 1991 году она стажировалась в Датском королевском балете (Копенгаген).

Ведущая танцовщица Мариинского театра с 1992 года, ее репертуар включает в себя главные роли классического и современного репертуара, среди которых балеты Мариуса Петипа («Спящая красавица», «Баядерка»), Мариуса Петипа и Льва Иванова («Лебединое озеро»), Александра Горского («Дон Кихот»), Михаила Фокина («Шахерезада», «Жар-птица»), Юрия Григоровича («Легенда о любви»), Джоржа Баланчина («Драгоценности», «Симфония до мажор»), Кеннета МакМиллана («Манон»), Ролана Пети («Юноша и смерть») и Алексея Ратманского («Золушка») и многие другие.

В 1996 году ей было присвоено звание кавалера ордена «Знак почета».

В 1997 году она получила Государственную премию Грузии.

В 1998 году она исполнила главную роль в миниатюре «Женщина» (специально поставленной для нее Кириллом Симоновым на музыку Эннио Морриконе).

В 2000 году она получила премию «Балтика» за выдающийся вклад в балет.

В 2002 году ей было присвоено звание «Заслуженная артистка России».

Ирма Ниорадзе - Народная артистка Российской Федерации.
Получила премию общественного признания женщин «Олимпия» за сохранение традиций и развитие российской школы балета.

Выступала в роли Жар-птицы в проекте Фонда Мариса Лиепы и «Юниверсал Мьюзик», возрождавшем балет «Жар-птица», в Государственном Кремлевском дворце. В октябре 2003 года этот проект был представлен в Италии.

В 2003 году в рамках празднования трехсотлетия Санкт-Петербурга состоялся  творческий вечер Ирмы Ниорадзе. Вечер включал в себя премьеру одноактного балета «Мадам Лионели» (хореография Кирилла Симонова) с Ирмой Ниорадзе в главной роли. Этот балет был также показан в гала-концерте «Звезды российского и мирового балета». После него прошел тур, во время которого балет был показан в знаменитом Альберт-Холле в Лондоне и Казахском Государственном академическом театре оперы и балета им. Абая.

В 2003 году она получила ежегодно вручаемый приз «За искусство танца» в Позитано (Италия).

В 2004 году она исполнила главную роль в премьере балета «Сапфиры» (хореография Георгия Алексидзе и Егора Дружинина) и приняла участие в гала-концерте «Баланчин и его драгоценности», устроенном в честь столетия со дня рождения Джоржа Баланчина.

В 2005 году она исполнила главную роль в премьере балета «Тамар» (хореография Юриюса Сморигинаса).

С 2006 по 2011 Ирма Ниорадзе являлась приглашенной балериной Римского оперного театра, где работала под руководством директора балетной труппы  Карлы Фраччи.

Выступает приглашенным хореографом в «Балете Монте-Карло».За время своей карьеры Ирма Ниорадзе завоевала признание критиков в Великобритании, США, Нидерландах, Японии, Франции, Италии, Испании, Дании, Норвегии, Аргентине, Бразилии, Чили, Израиле, Греции, Австралии, Германии, Финляндии, Китае, Сингапуре, Венгрии, Корее, на Кипре и Мальте. И с Мариинским театром, и в качестве приглашенной солистки Ирма Ниорадзе выступала в ведущих театрах мира, среди которых были Большой театр (Москва), Королевский оперный театр, Ковент-Гарден, Куин-Элизабет-Холл и Альберт-Холл (Лондон), Королевский театр (Мадрид), Метрополитен Опера (Нью-Йорк), Венгерский Государственный оперный театр (Будапешт), Театр Мунисипал (Рио-де-Жанейро), Театр Колон (Буэнос-Айрес) и Театр Елисейских Полей (Париж).

Среди ее партнеров были Карлос Акоста, Хулио Бокка, Марио Мароцци, Игорь Иебра, Андрис Лиепа, Виктор Баранов, Фарух Рузиматов, Николай Цискаридзе, Игорь Зеленский, Илья Кузнецов, Андрей Меркурьев, Евгений Иванченко, Андриан Фадеев, Сергей Филин, Константин Заклинский, Игорь Колб, Данила Корсунцев, Вячеслав Самодуров, Юрий Посохов, Сергей Волчков, Андрей Баталов, Алексей Фадеечев, Антон Корсаков, Дмитрий Белоголовцев и Михаил Лавровский.

В 2011 году Ирма Ниорадзе давала уроки в Английском Национальном Балете.
Выступает приглашенным хореографом в «Балете Монте-Карло».

С 2016 года Ирма Ниорадзе преподает в Каннской Высшей школе танца Розеллы Хайтауэр.